लाल रंग का रसीला स्ट्रॉबेरी अपनी मनमोहक सुगंध व
स्वाद के कारण विश्व का सर्वाधिक लोकप्रिय फल
माना जाता है। स्ट्रॉबेरी का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। कई लोग इसे बहुत पसंद करते
हैं मगर कुछ लोगों को यह बिल्कुल भी
पसंद नहीं। इसका कई रूपों में उपयोग किया जाता है। स्ट्रॉबेरी का मिल्क शेक हो या फिर आइसक्रीम अथवा
स्ट्रॉबेरी का मीठा दही या फिर जैम, किसी भी रूप में क्यों न हो, स्ट्रॉबेरी अपनी मनमोहक सुगंध के कारण विश्व का सर्वाधिक लोकप्रिय फल है।
अब लगभग पूरे भारत में स्ट्रॉबेरी का फल उपलब्ध होता है
और ताजे फल से लेकर विभिन्न रूपों में
प्रयोग किया जाता है। जो फल केवल महाबलेश्वर, ऊटी जैसे पर्वतीय प्रदेशों में उपलब्ध था, अब गर्म रेगिस्तानी क्षेत्रों को छोड़कर सभी जगह इसकी कृषि होती है। आज कह स्ट्रॉबेरी का ही
सीजन है तो, अगर आप स्ट्रॉबेरी नहीं खाते, तो अब खाना शुरु कर दीजिये। स्ट्रॉबेरी ना केवल स्वाद में ही लाजवाब होती है मगर
इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
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